Descubre la historia del bacalao en Lisboa

Lisboa es un destino turístico con numerosos lugares de interés que no te deberías perder. Es por ello interesante acercarse a la historia de uno de los símbolos gastronómicos, como es el caso del Centro Interpretativo de la Historia del Bacalao, uno de los ingredientes estrella.

Es un centro de reciente creación que te hará un gran recorrido por los inicios de la pesca del bacalao por parte de los portugueses y cómo se ha ido convirtiendo en un símbolo de la gastronomía nacional, además de ser parte de la cultura portuguesa y uno de los pescados más apreciados.

Hace tiempo la pesca era mucho más arriesgada que hoy en día, por lo que se ofrece un homenaje a los primeros pescadores ya que arriesgaban su vida diariamente para poder conseguir el bacalao. Este recorrido se hace a través de diferentes salas, permitiendo a los visitantes que puedan hacer un paseo por la historia y puedan conocer la importancia de este producto del mar y cómo ha ido evolucionando la forma de pescarlo.

Es interesante hacer un recorrido por este centro de interpretación ya que hace que el visitante viaje en el tiempo conociendo diferentes modelos de barcos, las técnicas utilizadas a lo largo de la historia, diferentes historias y anécdotas interesantes, así como la importancia de la gastronomía portuguesa, donde el bacalao forma parte de la misma.

De cara a una visita a este lugar tan interesante, es importante saber que abre de 10 a 19 horas y tiene un precio básico de entrada de 4 euros para los adultos, tarifa reducida para menores de 15 años y para los mayores de 65 años. Un dato interesante es que con la Lisboa Card es posible entrar totalmente gratuita. Es una de las alternativas a tener en cuenta para poder conocer mucho más sobre Lisboa y sus diferentes atractivos.

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